viernes, 23 de septiembre de 2011

TORTELLINI FRESCOS CON CHOCOLATE Y FRESAS.

Ingredientes para 4 personas:

250g de Tortellini frescos con chocolate Giovanni Rana.
300g de fresas (o fruta de temporada).
3 cucharadas de aceite.
2 cucharadas de azúcar.
1/2 limón.
Helado de vainilla.
Azúcar glas.

Modo de hacerlo:

Empieza lavando y cortando las fresas y añade después el azúcar y el zumo de medio limón. A continuación, poner una base de aceite en una sartén y cuando esté caliente freir los tortellini procurando que no se peguen entre sí. Voltearlos cuando se doren y se formen burbujas de aire en la pasta. Estarán listos en menos de 2 minutos.

Después de secar los tortellini con papel de cocina hay que empaparlos con las fresas y espolvorearlos ligeramente con azúcar glas y con una bola de helado de vainilla.

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