Ingredientes para 4 personas:
250g de Tortellini frescos con chocolate Giovanni Rana.
300g de fresas (o fruta de temporada).
3 cucharadas de aceite.
2 cucharadas de azúcar.
1/2 limón.
Helado de vainilla.
Azúcar glas.
Modo de hacerlo:
Empieza lavando y cortando las fresas y añade después el azúcar y el zumo de medio limón. A continuación, poner una base de aceite en una sartén y cuando esté caliente freir los tortellini procurando que no se peguen entre sí. Voltearlos cuando se doren y se formen burbujas de aire en la pasta. Estarán listos en menos de 2 minutos.
Después de secar los tortellini con papel de cocina hay que empaparlos con las fresas y espolvorearlos ligeramente con azúcar glas y con una bola de helado de vainilla.
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